Inhaber Achim Bannwarth ist hier der Chef in der Küche. Zusammen mit Frau Ina, die den Service leitet, sind sie das Herz des Restaurants. Mit lockeren Sprüchen - immer ein charmantes Lächeln auf den Lippen -hält er seine Gäste nicht nur kulinarisch bei Laune. So natürlich und aufgeschlossen, wie er in unserem Video wirkt, ist er tatsächlich.

Im Sommer sitzt man gerne auf der wirklich traumhaften Terrasse. Im Winter, oder bei Regen (in diesem Jahr leider zu oft), diniert man gepflegt an einem der  eleganten Tische im stilvoll eingerichteten Restaurant, das Platz für bis zu 50 Personen bietet.

Ein Gedicht:  “lauwarmer Flusskrebssalat an asiatischem  Gemüse und Mangostreifen” (13,- EUR). Auch das wunderbar zarte “Iberico-Filet mit Pfifferlingen und Kartoffelpüree” (19,- EUR), haben wir hier nicht das letzte Mal gegessen. Wirklich lecker auch die große “Wildfang-Garnele in eigener Soße auf Tallerini” (21,- EUR). Leider konnten wir an diesem Abend nicht das besonders interessant klingende ” Tapas-Menü” ausprobieren, das im Restaurant, aufgrund der “Sommerbesetzung” in der Küche, nicht angeboten wurde. Es vespricht neun Gerichte in drei Gängen. Dann eben nächstes Mal: Wir kommen wieder – und das bald.

Restaurant & Bistro Tristan
Inhaber: Achim Bannwarth
Kölner Tor 11
40625 Düsseldorf-Gerresheim
Tel. 292 66 56
email: info@bistro-tristan.de

Öffnungszeiten
Mo – Sa ab 13.00 Uhr
Sonntag geschlossen