Amici

Bester Italiener 2009 – Amici ist Essen unter Freunden

Kochkunst, gleichbleibende Qualität, sehr faires Preis-Leistungsverhältnis und – last not least – die Freundlichkeit des Personals machen jeden Besuch in diesem wunderbaren Restaurant zu einem den Alltag verschönernden Ereignis.

Die Ex-Crew aus dem “La Capannina” um Koch Maurizio und Inhaber Salvatore D’Ascoli macht dem Namen des Lokals (”Amici” = Freunde) alle Ehre. Obwohl bis auf den letzten Platz besetzt, umfängt den Gast eine freundliche Atmosphäre. Das Zusammenspiel im Service harmoniert wie ein Schweizer Uhrwerk, das Personal arbeitet zügig, ohne Hektik und Wuselei. Man merkt: eine eingespielte Crew, die auch unter Druck alles im Blick hat und das Lächeln nicht vergißt.

Wir haben getestet:
Amuse Gueule bestehend aus einigen Scheiben Copa, dem schmackhaften rohen Schweineschinken, Mortadella und Oliven. Wir nehmen einen Cynar (5 €) als Aperitif und entscheiden uns beide für Jakobsmuscheln auf Artischocken (11 €) als Vorspeise. Der leichte Sangiovese (Campo Ceni 2004, 28 €) passt sowohl hierzu als auch zum Hauptgericht – Steinbutt auf Steinpilzen, mit einer Garnitur aus Gemüsen (22 €) und Fegato Siciliano, geschnetzelte Kalbsleber (17 €). Die Jakobsmuscheln hatten die richtige Konsistenz, außen schön angebrutzelt, innen weich und dennoch bißfest. Die Artischocken, mit denen ich als Hobbykoch gar nicht gut zurechtkomme, aß ich in dieser Form zum ersten Mal. Köstlich die Sauce, von der man sich ein wenig mehr gewünscht hätte. Der Steinbutt war die bessere Wahl bei den beiden Hauptgerichten, top der Fisch und die Steinpilze, nur leicht angebraten in Butter und Olivenöl, verströmten sie ein verführerisches Aroma und entpuppten sich als Hochgenuss auf der Zunge, pfeffrig und nicht mit Speck “hingerichtet”.

Ristorante Amici
Löricker Straße 1 (Ecke Hansaallee)
Düsseldorf-Lörick
Tel.: 0211-5367967